Pfannkuchen

(für 1-2 Portionen/Personen)

Zutaten

• 1 Ei
• 2 gehäufte EL Mehl
• 2 EL Milch
• Wasser
• evt. Zucker bzw. Salz+Petersilie

Zubereitung

Ei, Mehl und Milch gut verrühren bis ein relativ dünnflüssiger Teig daraus wird. Eventuell mit etwas Wasser noch verdünnen. Zucker bzw. Salz und Petersilie je nach Belieben hinzufügen, je nachdem, ob die Pfannkuchen süß oder salzig werden sollen. Mit etwas Fett in der Pfanne anbraten.