Filetsteak oder Roastbeaf mit kleingehackten Pefferkörnern bestreuen, pfeffern, salzen. Von beiden Seiten nach Belieben anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen, auf den Rest Fett Weißwein gießen, kurz aufkochen, dann etwas Ketchup verrühren, etwas saure Sahne, etwas Salz, je nach Personen noch von allem etwas dazu tun. Anschließend das Fleisch hineingeben und mit Whiskey übergießen und anzünden. Dazu: Curryreis und Salat.